انخفاض قادم على أسعار اللحوم البيضاء (لحم الدجاج) في تركيا

اتخذت وزارة التجارة إجراءات بسبب الارتفاع الأخير في أسعار اللحوم البيضاء وشرعت في دراسة حظر التصدير.

ووفقاً لما ترجمه “موقع تركيا عاجل”، اتخذت وزارة التجارة إجراءات ضد أسعار اللحوم البيضاء التي ارتفعت خلال خمسة أشهر. وباشرت الوزارة العمل على إزالة العوامل المسببة لارتفاع الأسعار.

ومن المخطط زيادة العرض للسوق المحلية من خلال فرض حظر على التصدير. ويستمر العمل لوضع اللمسات النهائية على اللائحة.

وفقًا للأخبار على قناة NTV، ذكر ممثلو الصناعة أن أولئك الذين لا يستطيعون تحمل أسعار اللحوم الحمراء يتجهون إلى اللحوم البيضاء، مما له تأثير على الزيادة الأخيرة في الأسعار.

وفي إسطنبول، تباع اللحوم الحمراء بـ600 ليرة للكيلو، والانتريكوت بـ700 ليرة. وفي حين يبلغ سعر لحم الذبيحة 380 ليرة، فإن سعر اللحم المقطع للكيلوغرام الواحد 600 ليرة. أدى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى إقبال المواطنين على اللحوم البيضاء.

ارتفعت أسعار لحوم الدجاج بنسبة 200 بالمئة خلال 5 أشهر

وقال فيسيل غونال، عضو غرفة الجزارين في إسطنبول: “في حين أن موسم الصيف هو موسم الشواء، إلا أنه لسوء الحظ اليوم تجاوز الجناح نطاق الـ 200 ليرة. وبما أن الدجاج هو العنصر الأكثر إرضاءً للمواطنين، ومنذ أن أصبح السعر وزادت اللحوم وكذلك الدجاج، وتحول المواطنون إلى الدجاج.

أكثر ما يفضله المواطنون في هذه الفترة هو اللحوم البيضاء، أي الدجاج؛ لكن لسوء الحظ، لم يتم العثور على دجاج العيد. لنفترض أن مزارعي الدجاج حولوا ذلك إلى فرصة، أو لماذا تم تخفيض نطاق الأسعار عندما كان الذبح في نطاق 300-500 ألف؟

وذكر غونال أن هناك زيادة بنسبة 200 بالمائة في أسعار لحوم الدجاج خلال الأشهر الخمسة الماضية وأنهم يواجهون صعوبات في توريد اللحوم البيضاء.