اضافة الى تاثير وجبات الطعام السريعة في زيادة سرعة الاصابة بالشيخوخة المبكرة فقد قام المختصون بالاعلان عن الاطعمة التي تسبب الشيخوخة المبكرة .
ووفقا لما ترجمه موقع تركيا عاجل عن تقرير لاخبار ” فانغورديا” الاسبانية فقد اكدت مجموعة من الباحثين التابعين لجامعة ” نافران ” ان الوجبات السريعة تتسبب في تقصير اطراف التليوميراز( القسيم الطرفي) في اطراف الكروموزومات .
الاطعمة هي :
منتجات المخابز ، الوجبات الخفيفة ، المشروبات الغازية ، الحلويات بانواعها ، رقائق الذرة المحلاة ، المنتجات نصف المصنعة واللحوم المعالجة كلها تعتبر من الاطعمة المعالجة بشكل مفرط .
وان هذه الانواع من الاغذية تعتبر غنية بالمواد الحافظة والاصبغة والزيوت والملح ، كما انها فقيرة جدا بالالياف والفيتامينات .
ويذكر ان العلماء قاموا بتجارب على ٨٨٦ شخصا من المتطوعين الذين تبلغ اعمارهم بين ٥٧ و٩١ عاما ، حيث قاموا بتحديد طبيعةالعلاقة بين الاطعمة والاشربة التي تناولوها وبين طول التيلوميراز ( القسيم الطرفي ) .