تركيا.. ارتفاع الأسعار في يناير 2025: الفاصوليا الجافة تتصدر القائمة

شهدت أسواق المنتجات الزراعية في يناير 2025 ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، حيث كانت الفاصوليا الجافة في الصدارة بزيادة قدرها 14.9%، وفقًا للتقرير الذي نشره اتحاد غرف الزراعة في تركيا. في المقابل، سجلت أسعار البرتقال أكبر زيادة في الأسعار عند المنتجين، حيث بلغت 25.8%. وبحسب ما ترجم موقع تركيا عاجل، كان الفارق بين أسعار المنتج والمستهلك في بعض المنتجات قد وصل إلى مستويات غير مسبوقة.

في تفاصيل الأسعار، شهدت 23 من أصل 41 منتجًا تمت دراستها زيادة في الأسعار، بينما انخفضت أسعار 18 منتجًا. كانت الفاصوليا الجافة الأكثر ارتفاعًا في الأسعار بنسبة 14.9%، تلتها العدس الأحمر بنسبة 12% والفلفل الحار بنسبة 10.7%. بينما كان أكبر انخفاض في الأسعار من نصيب الباذنجان، الذي تراجعت أسعاره بنسبة 26.8%.

الفارق الكبير بين أسعار المنتجين والمستهلكين

أشار شمسي بايركتار، رئيس اتحاد غرف الزراعة، إلى أن الفارق بين أسعار المنتجين والمستهلكين في بعض المنتجات الزراعية بلغ مستويات لافتة، حيث وصل هذا الفارق في الليمون إلى 597.4%. كما سجلت منتجات أخرى زيادات كبيرة، مثل البطاطس بزيادة 379.9% واليوسفي بنسبة 267.2%.

في ما يتعلق بالأسعار في السوق، تم بيع الليمون الذي كان سعره 4 ليرات عند المنتج بسعر 27.90 ليرة في السوق، والبطاطس من 3.80 ليرات إلى 18.24 ليرة، واليوسفي من 11.50 ليرات إلى 42.22 ليرة، والمشمش المجفف من 140 ليرة إلى 441.61 ليرة، والفاصوليا الجافة من 33.29 ليرة إلى 97.73 ليرة.

تقلبات أسعار المنتجات عند المنتجين

فيما يخص المنتجات الزراعية، شهدت البرتقال أكبر زيادة في الأسعار بنسبة 25.8%، بينما كانت أكبر انخفاضات في الأسعار من نصيب القرنبيط بنسبة 46.8%. وعلق بايركتار قائلًا إن التغيرات في الأسعار جاءت نتيجة لزيادة الإنتاج في بعض المحاصيل مثل الباذنجان، وتأثر بعض الخضروات الخضراء بانخفاض الطلب.

زيادة تكاليف المدخلات الزراعية

لم تقتصر الزيادة على الأسعار فقط، بل شهدت تكاليف المدخلات الزراعية أيضًا زيادة كبيرة. وفقًا للبيانات التي حصل عليها الاتحاد، شهدت أسعار الأسمدة ارتفاعًا في يناير 2025 مقارنة بشهر ديسمبر 2024. كما ارتفعت أسعار الطاقة ومدخلات أخرى، مثل الكهرباء والديزل والمبيدات الزراعية، مما أدى إلى زيادة الضغوط على المزارعين.

المصدر: تركيا عاجل