3 آلاف يورو للكيلو.. فطر غالي الثمن لونه أسود والوسيلة الوحيدة للعثور عليه هي الكلاب المدربة
ويباع فطر الكمأة، الذي ينمو بشكل عفوي في مناطق الغابات في منطقة تشيكيريك في يوزغات، بمبلغ 3 آلاف يورو للكيلو الواحد، ولا يمكن العثور على الفطر، الذي يُسمى أيضًا “اللؤلؤة السوداء”، إلا بمساعدة الكلاب المدربة خصيصًا.
ووفقاً لما ترجمه “موقع تركيا عاجل”، أجرى عمدة تشيكيرك، أيوب شاكر والوفد المرافق له، دراسة للكشف عن الكمأة في الغابة مع كلاب مدربة خصيصًا في ذلك اليوم، والتي توصف بأنها “اللؤلؤة السوداء” نظرًا لقيمتها الاقتصادية.
وفي اعمال البحث، تم الكشف عن فطر الكمأة تحت الأرض عند قاعدة أشجار الصنوبر والبلوط وجمعه بواسطة كلاب مدربة.
وقال عمدة تشيكيريك، أيوب شاكر، إن أكثر من 65 بالمائة من المنطقة مليئة بالغابات، قائلاً: “لقد أجرينا بحثًا عن الكمأة في أراضي منطقتنا مع فريق خاص يبحث عن الفطر مع كلاب مدربة خصيصًا.
لقد جمعنا كمية كبيرة من الفطر في البيئة الطبيعية وفي غابات منطقتنا، حيث يمكن أن تنمو الكمأة بسبب خصائصها البيئية. وأظهر هذا أن مشروعنا بشأن فطر الكمأة كان منطقيًا.
وفي عام 2019، بدأنا المشروع مع المديرية العامة للغابات تحت قيادة نائب الرئيس السابق فؤاد أوقطاي. واكتشفنا فطر الكمأة في تلك الأرض، وعملنا أيضًا في أراضي الغابات الأخرى.
وفي معرض الإشارة إلى أنهم بدأوا مشروعًا لجعل منطقة تشيكيريك مركزًا مهمًا لزراعة فطر الكمأة، قال جاكير: “نأمل أن نقوم بإعداد دورات تدريبية لمواطنينا مع المديرية العامة للغابات وجامعتنا حول جمع الفطر الذي ينمو في الأراضي الطبيعية”. وسنعمل على كيفية جمع الفطر بالكلاب المدربة.
وقال “في المرحلة الثانية، سننفذ مشروع إنشاء حدائق الكمأة نظرا لثرائها البيئي ومناخها الملائم، وسنبدأ العمل على جلب الفطر المسمى “الماس الأسود” إلى اقتصاد البلاد”.
وأكد شاكر أن سعر فطر الكمأة للكيلو الواحد يصل إلى 3 آلاف يورو، وقال شاكر: “فطر الكمأة هو نوع من الفطريات التي تنمو تحت الأرض، مثل البطاطس، والتي تنتج بشكل عام نموًا فطريًا عند جذور أشجار البلوط.
لقد توصلنا كدولة إلى أن هناك نقصًا في جمع الفطر بسبب ثراء جغرافيتنا ونمو هذا النوع من الفطر، نأمل أنه إذا تمت إدارة هذا العمل بشكل صحيح، فإنه سيصبح مصدر دخل خطير لبلدنا.