يحتوي العناب، الذي يسميه الصينيون “فاكهة الخلود”، على قيم غذائية مذهلة عند دمجه مع الزبادي.
ensonhaber.com
العناب هو نوع من الفاكهة ينمو بشكل خاص في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. هذه الفاكهة هي ثمرة شجرة العناب (Phoenix dactylifera).
يتم استهلاك فاكهة العناب طازجة أو مجففة.
العناب الطازج عبارة عن فاكهة حلوة وناعمة ويمكن عادة تناولها طازجة ونيئة. الطعم حلو ومعتدل، ومن الداخل مغطى بقشرة رقيقة.
العناب المجفف متاح على نطاق واسع ويتم استهلاكه كوجبة خفيفة حلوة.
يحتوي على الألياف والفيتامينات (فيتامين ب) والمعادن (البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد) ومضادات الأكسدة.
يوفر تناول العناب بانتظام فوائد مثل توفير الطاقة وتنظيم عملية الهضم وتقوية جهاز المناعة ودعم صحة العظام وتحسين صحة الجلد.
فوائد فاكهة العناب
بعض فوائد فاكهة العناب:
يحتوي العناب على فيتامينات (خاصة فيتامين ب) ومعادن (البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد) والألياف والسكر الطبيعي. ولذلك فهو يملأ الجسم بالطاقة ويزوده بالعديد من العناصر الغذائية.
تحتوي فاكهة العناب على نسبة عالية من الألياف، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي. الألياف تمنع الإمساك وتحسن حركية الأمعاء.
يمكن أن يكون العناب بمثابة ملين طبيعي ويخفف من مشاكل الإمساك.
بفضل ما يحتويه من فيتامينات ومعادن، يمكن للعناب تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
يمكن أن يساعد محتواه من البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
العناب غني بمضادات الأكسدة ويمكن أن يقلل من تلف الخلايا عن طريق محاربة الجذور الحرة.
الحديد الذي يحتوي عليه يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم وزيادة مستويات الهيموجلوبين.
فوائد الزبادي العناب
زبادي العناب هو وجبة خفيفة لذيذة ومغذية أو خيار وجبة خفيفة.
فهو يجمع بين الزبادي وحلاوة العناب وهو مغذي بالبروتين والألياف والمواد المغذية الأخرى.
خليط العناب والزبادي الذي يتم تناوله قبل النوم يشفي الجسم طوال الليل.