عاجل | وفرة المعروض تبقي أسعار البيض في تركيا دون زيادة رغم ارتفاع كلفة الإنتاج
لا يُتوقع أن تشهد أسعار البيض ارتفاعًا في المدى القريب داخل تركيا، رغم زيادة تكاليف الإنتاج، بسبب وفرة المعروض في السوق المحلية، وفقًا لمحمد كومارتاشلي، عضو لجنة مهنة منتجي البيض في غرفة تجارة وصناعة أفيون قره حصار.
وأوضح كومارتاشلي أن قطاع البيض التركي، الذي ينمو بالاعتماد على التصدير، يطرح كميات كبيرة من المنتجات في السوق الداخلية، ما يحول دون وصول البيض إلى القيمة التي يحققها المنتجون. وقال إن هذا الوضع يضع المنتجين في موقف صعب، لكنه يعني، في المقابل، عدم توقع زيادة الأسعار بالنسبة إلى المستهلكين على المدى القصير.
وفرة المعروض تحد من ارتفاع الأسعار
وربط كومارتاشلي أي تطور في أسعار البيض بمستويات العرض وحركة التصدير، معتبرًا أن عدم ارتفاع الأسعار حاليًا يصب في مصلحة المستهلك، رغم أنه ليس الوضع المفضل بالنسبة إلى المنتجين.
وقال: «رغم أن هذا الوضع ليس مرغوبًا كثيرًا من جانب المنتجين، فإننا نرى أن عدم زيادة الأسعار على المدى القصير يصب في مصلحة المستهلكين».
أشار كومارتاشلي إلى أن سوريا تُعد سوقًا مهمة لقطاع البيض، موضحًا أنهم أجروا خلال الأيام الماضية زيارة إلى سوريا بمبادرة من النائب عن حزب العدالة والتنمية في أفيون قره حصار، إبراهيم يوردونوسيفن، وبحثوا خلالها الطلب على البيض والمنتجات الغذائية.
وأضاف أن زيادة الصادرات إلى دول مختلفة يمكن أن تساعد في خفض فائض المعروض في السوق التركية، مؤكدًا أن توسيع التصدير سيكون مهمًا للقطاع خلال الفترة المقبلة.
المصدر: Türkiye Gazetesi