عاجل | إنتاج دوار الشمس في تركيا يتجه إلى 2.3 مليون طن.. لماذا تتأخر انعكاساته على أسعار الزيت؟
يتجه إنتاج دوار الشمس في تركيا هذا الموسم إلى الارتفاع بنحو 17 في المئة، ليصل إلى نحو 2.3 مليون طن، بالتزامن مع خفض الرسوم الجمركية على واردات البذور الزيتية من 20 إلى 12 في المئة اعتبارًا من 1 أكتوبر 2026. لكن وفرة المحصول وخفض الرسوم لن ينعكسا فورًا على أسعار زيت دوار الشمس، إذ لم تكتمل بعد عملية تصنيع المحصول الجديد ووصوله إلى المتاجر.
ارتفاع متوقع بعد خسائر الجفاف
بدأ حصاد دوار الشمس، أحد أكثر الزيوت استخدامًا في المطابخ التركية، في أضنة خلال يوليو، ويتواصل في مناطق الإنتاج الأخرى، وفي مقدمتها تراقيا. وبعد تراجع إنتاج العام الماضي إلى 1.94 مليون طن بسبب الجفاف والظروف الجوية السلبية، يُتوقع أن تسهم الأمطار هذا العام في عودة الإنتاج إلى الارتفاع.
وتشير أولى تقديرات الإنتاج النباتي لعام 2026 الصادرة عن هيئة الإحصاء التركية إلى ارتفاع إنتاج دوار الشمس بنحو 16 في المئة مقارنة بالعام الماضي، ليصل إلى 2.3 مليون طن، فيما يرى ممثلو القطاع أن الإنتاج قد يتجاوز 2.5 مليون طن. ومن شأن ذلك تعويض جزء كبير من الخسائر المرتبطة بالجفاف في الموسم الماضي.
وفي ولاية أدرنة، يُتوقع ارتفاع متوسط إنتاج الدونم من 140 كيلوغرامًا العام الماضي إلى 217 كيلوغرامًا هذا العام. كما زادت المساحة المزروعة من 1,238,000 دونم إلى 1,261,000 دونم، بينما يُرجح ارتفاع إنتاج الولاية من 173 ألف طن إلى 252 ألف طن.
وقال رئيس غرفة الزراعة في كيركلاريلي، إكرم شايلاي، إن الإنتاجية في بعض مناطق الولاية تضاعفت مقارنة بالعام الماضي، مشيرًا إلى تحسن جودة المحصول ونسبة الزيت. وأوضح رئيس غرفة الزراعة في أدرنة، حسين أراباجي، أن تراجع خطر الجفاف بفضل الأمطار رفع توقعات المزارعين بشأن الإنتاج والجودة.
كما توقع مزارعون في مناطق سيليفري وتشاتالجا وأرنافوتكوي وبويوك تشكمجة ارتفاع المحصول في مناطقهم بنسبة تتراوح بين 20 و25 في المئة مقارنة بالعام الماضي، وفق تقييمات أجروها في أغسطس.
خفض الرسوم الجمركية وحصة استيراد لعام 2027
قررت وزارة التجارة التركية خفض الرسم الجمركي على واردات بذور دوار الشمس الزيتية خلال موسم الحصاد من 20 إلى 12 في المئة اعتبارًا من 1 أكتوبر 2026، بدلًا من 30 نوفمبر. كما خصصت لعام 2027 حصة استيراد تشمل 1.25 مليون طن من بذور دوار الشمس الزيتية برسم جمركي صفري، أو ما يعادلها من خلال استيراد 500 ألف طن من زيت دوار الشمس الخام برسم جمركي يبلغ 20 في المئة.
ويمكن استخدام هذه الحصة بين 11 يناير و31 مايو 2027، خلال الفترة التي يُتوقع أن تكون فيها الكميات المحلية قد نفدت من السوق. واشترطت الوزارة على الصناعيين الراغبين في الاستفادة من الحصة أن يكونوا قد اشتروا بذور دوار الشمس المحلية خلال الفترة الممتدة من 1 يوليو إلى 30 نوفمبر 2026.
لا يتوقع ممثلو القطاع أن يظهر أثر ارتفاع الإنتاج وخفض الرسوم الجمركية على أسعار المتاجر مباشرة. ويرجحون أن تبدأ حركة الأسعار بالاتضاح بعد انتهاء الحصاد، ومع دخول المحصول الجديد إلى السوق بكميات أكبر اعتبارًا من نوفمبر، عقب استكمال تصنيعه في المصانع.
سعر الشراء يرتفع 17.2 في المئة
وأعلنت شركة «كارادينيز بيرليك» سعر الشراء المسبق لدوار الشمس الزيتي لموسم 2026 عند 34 ألف ليرة تركية للطن، مقابل 29 ألف ليرة في الموسم السابق، بزيادة قدرها 17.2 في المئة.
وقال المدير العام للشركة، أونال إيرارسلان، إن تحديد السعر أخذ في الاعتبار ظروف الإنتاج والزيادة المسجلة في الإنتاجية. وأضاف أن تحسن الظروف المناخية هذا العام رفع كمية دوار الشمس المنتجة لكل دونم إلى أكثر من ضعف مستواها في الموسم الماضي.
ومن المقرر أن تبيع المديرية العامة للمؤسسات الزراعية (TİGEM) 225.4 طنًا من بذور دوار الشمس الزيتية.
المصدر: Türkiye Gazetesi
