بعد 20 عامًا من التجربة.. قرية تركية تصدّر أول شحنة من قرع العسل إلى شمال قبرص
انتقلت زراعة قرع العسل في قرية ياريمجا التابعة لقضاء كوفانجيلار بولاية ألازيغ شرقي تركيا، من تجربة محدودة بدأت قبل 20 عامًا إلى مصدر رزق مهم للسكان، بعدما صُدّرت أول شحنة من المحصول هذا العام إلى جمهورية شمال قبرص التركية.
وكان أحد مزارعي القرية قد زرع بذور قرع العسل على سبيل التجربة قبل عقدين، قبل أن يحقق محصوله إنتاجًا مرتفعًا ويحظى بإعجاب بسبب كبر حجمه ولونه ونكهته المميزة. ومع نجاح التجربة، اتجه مزارعون آخرون إلى زراعة المحصول، لتتوسع المساحات المزروعة تدريجيًا ويصل الإنتاج السنوي في القرية إلى نحو 1200 طن.
من الأسواق التركية إلى أول شحنة خارجية
وتُطرح محاصيل قرع العسل المزروعة بعناية في ياريمجا في أسواق ولايات تركية عدة، من بينها إسطنبول وأرضروم ووان وسيواس وقيصري. كما وصلت هذا العام، عبر شركات تصدير وسيطة، إلى جمهورية شمال قبرص التركية في أول عملية تصدير من القرية.
وقال المزارع إنجين تشاليشكان إنه تعرّف إلى زراعة القرع للمرة الأولى من الراحل ميكائيل أرجان، أحد سكان القرية، مشيرًا إلى أن حجم الثمار ولونها ونكهتها شجعته على دخول هذا المجال.
وأوضح تشاليشكان أن إنتاج القرية يزداد عامًا بعد عام، وأن التوقعات تشير إلى حصاد يبلغ 1200 طن هذا الموسم. وأضاف: «رأيت زراعة القرع قبل 20 عامًا لدى العم ميكائيل. بدأنا هذا العمل بفضله، ونواصل إنتاج قرع العسل منذ 20 عامًا. أعتزم توسيع هذا العمل أكثر، وآمل أن تتحسن النتائج».
ويزرع تشاليشكان قرع العسل على مساحة 30 دونمًا، ويتوقع الحصول منها على 180 طنًا هذا العام. كما أرسل، للمرة الأولى، شحنة من محصوله إلى جمهورية شمال قبرص التركية بلغت 10 أطنان، مشيرًا إلى أن الطلب على المنتج يأتي من مختلف أنحاء تركيا بسبب حجمه وجودته ونكهته.
وقال إن المصدّرين الذين يتعامل معهم راضون عن المنتج، وإنه يعتزم مواصلة التصدير عبر الشركات الوسيطة وتطوير النشاط. وأضاف أنه يريد أن تُعرف قرية ياريمجا بقرع العسل، ويخطط لتنظيم مهرجان خاص بالمحصول فيها، كما يأمل في إيصال منتج ألازيغ إلى موائد المستهلكين في أوروبا.
فإن نجاح زراعة القرع في القرية شجع مزارعين آخرين على دخول المجال، بعدما لاحظوا العائد الذي يوفره المحصول للأسر المحلية.
مناخ مناسب ومحصول يوفر دخل الأسر
وقال المنتج إلهان أرجان إن والده كان من أوائل من ساهموا في انتشار زراعة قرع العسل في القرية، موضحًا أن عائلات عدة تعتمد على هذا المنتج في تأمين معيشتها. وأضاف أن والده توفي عام 2019، وأنه واصل الزراعة بعده بالتعاون مع جيرانه.
وأشار أرجان إلى أن طبيعة المناخ والتربة في المنطقة مناسبة جدًا لزراعة قرع العسل، قائلًا إنهم ينتجون محصولًا يتميز بالنكهة والطعم الجيدين.
من جانبه، قال مدير الزراعة والغابات في ولاية ألازيغ سعد الدين طاش قيسن إن الولاية، المحاطة بالسدود والبحيرات، تتمتع بخصائص مناخية وبنية تربة وارتفاع عن سطح البحر تساعدها على تنويع الإنتاج الزراعي وتحسين جودته.
وأوضح طاش قيسن أن إنتاج ألازيغ من قرع العسل يبلغ في المتوسط 4 آلاف طن سنويًا، وأن تزايد زراعته خلال السنوات الأخيرة، ولا سيما في منطقة ياريمجا التابعة لقضاء كوفانجيلار، كشف عن إمكانات زراعية جديدة وجعل المحصول مصدر دخل مهمًا لسكان المنطقة.
وأضاف أن المزارعين يحققون كميات كبيرة من الإنتاج في مساحات صغيرة ويسوقونها، مشيرًا إلى أن القرب من مصادر المياه يتيح زراعة محاصيل متنوعة وإيجاد قيمة مضافة. وقال إن قدرة قرع العسل على التأقلم في منطقة كوفانجيلار كانت جيدة جدًا، مؤكدًا أن الولاية ستواصل العمل على زيادة تنوع المنتجات ومصادر الإنتاج.
المصدر: Türkiye Gazetesi
