أشجار المصطكى في موغلا تبدأ الحصاد بعد 11 عامًا.. والإنتاج مرشح للوصول إلى 500 غرام للشجرة
بدأت أشجار المصطكى في ولاية موغلا التركية إنتاجها الأول بعد 11 عامًا من إطلاق مشروع لإحياء زراعتها، بهدف توفير مصدر دخل إضافي للمزارعين وتقليل اعتماد تركيا على استيراد المصطكى، الذي يتمتع بقيمة اقتصادية مرتفعة في قطاعات الغذاء ومستحضرات التجميل والطب والمنتجات العطرية.
وجُمعت أولى الكميات من أشجار المصطكى المزروعة ضمن مشروع تطوير النباتات الطبية والعطرية ونباتات الصباغة، الذي أطلقته مديرية الزراعة والغابات في موغلا عام 2015. وحتى الآن، أُنشئت حدائق للمصطكى على مساحة تقارب 100 دونم، فيما تتوسع زراعة الأشجار في جميع مناطق الولاية باستثناء كافاكلي ديره وياتاغان.
إنتاج محدود في البداية
وقال مدير الزراعة والغابات في موغلا، سيف الدين بايدار، إن مناخ المنطقة وطبيعة أراضيها مناسبان جدًا لزراعة المصطكى، موضحًا أن الشتلات تُوزع مجانًا على المزارعين بالتعاون مع معهد أبحاث الزراعة في إيجه.
وأضاف أن الأشجار بدأت تطرح محصولها بعد 11 عامًا، لكن الإنتاج لا يزال في مراحله الأولى، إذ يتراوح حاليًا بين 80 و100 غرام تقريبًا لكل شجرة. ومن المتوقع أن يرتفع إلى ما بين 400 و500 غرام للشجرة الواحدة مع اكتمال نمو الأشجار، بما يزيد دخل المنتجين ويقلل الحاجة إلى الاستيراد.
تعمل مديرية الزراعة في موغلا مع معهد أبحاث الزراعة في إيجه ووكالة تنمية جنوب إيجه على إعداد جرد شامل لأشجار المصطكى في المنطقة، بهدف إرساء الإنتاج على أسس علمية.
وتشمل أعمال الجرد جمع عينات من الأوراق والمصطكى من أشجار موجودة في مناطق مختلفة، وإخضاعها لتحاليل الجودة. وبعد انتهاء هذه الدراسات، ستُنظم ورشة عمل لإعداد خريطة طريق استراتيجية تحدد مستقبل زراعة المصطكى في موغلا.
مزارع جديدة في فتحية
وفي فتحية، أُنشئت ثلاث حدائق للمصطكى، وفق ما ذكره رئيس تعاونية فتحية للتنمية الزراعية، هاكان فكرت أونال. وقال إن التعاونية تهدف إلى إعادة إنتاج المصطكى والتين الصخري في المنطقة إلى مستوياتهما السابقة، بعدما تراجعا منذ فترة التبادل السكاني.
وأوضح أونال أن التعاونية تريد توزيع الشتلات التي تنتجها على القرى، لإعادة إدخال هذا النبات المتوطن إلى سوق الغذاء وتوسيع انتشار أشجار المصطكى في الأناضول.
من جهتها، أكدت المهندسة الزراعية أومو سيزر، العاملة في مديرية الزراعة والغابات بمنطقة فتحية، استمرار أعمال إكثار الشتلات وزراعتها دون انقطاع، مشيرة إلى أن المنتجين بدأوا بالفعل في الحصول على أولى عائداتهم من المصطكى.
المصدر: onedio
