بائع حمص في كهرمان مرعش بنى منزلًا من 4 طوابق من مهنته.. ويواصل العمل بعمر 77 عامًا
يواصل عثمان بييتلر، البالغ 77 عامًا، بيع الحمص بعربة يدوية في قضاء أونيكي شباط بولاية كهرمان مرعش التركية، بعد 35 عامًا من العمل الذي مكّنه من إعالة أسرته وتربية أبنائه الستة وبناء منزل من أربعة طوابق، رغم تقاعده.
يخرج بييتلر كل صباح بعد إعداد الحمص، ويحمله على عربته للتجول بين الأزقة والأحياء، حيث أصبح وجهًا مألوفًا لكثير من سكان المنطقة. ويبيع الكوب الواحد حاليًا مقابل 20 ليرة تركية، بعدما كان سعره عند بدء عمله قبل 35 عامًا خمسة قروش.
بدأ بيع الحمص بعد إصابة في الظهر
قال بييتلر إنه كان يعمل حمّالًا قبل أن يضطر إلى ترك المهنة بسبب آلام الظهر وإصابته، فاتجه إلى بيع الحمص لتأمين معيشة عائلته.، مكّنته عائدات العمل من تربية أبنائه الستة، وتزويج ثلاثة من أبنائه الذكور وإحدى بناته، فضلًا عن بناء منزل من أربعة طوابق.
وأوضح أن تحضير الحمص يبدأ بنقعه حتى ينتفخ، ثم تنظيفه ووضعه في الماء مع قليل من الملح. وفي الصباح يصفّي ماءه ويضعه على النار حتى ينضج، ثم يضيف مزيدًا من الملح، ويقدمه للزبائن مع الملح والفلفل بناءً على طلبهم.
وقال بييتلر: «أعمل في هذه المهنة منذ 35 عامًا. قبلها كنت حمّالًا، لكن ظهري آلمني وتعرضت لإصابة، فبدأت هذا العمل. بنيت بهذا العمل منزلًا من أربعة طوابق، وزوّجت ثلاثة من أبنائي الذكور وابنتي. ثم تقاعدت. لم تبقَ منطقة في كهرمان مرعش لم أزرها، وأذهب إلى كل مدرسة. إذا منحني الله العمر، فسأواصل العمل حتى سن الثمانين».
المصدر: Türkiye Gazetesi
