أسبوع بلا كهرباء يكشف ما ينقص مؤن الطوارئ إلى جانب الماء والمعلبات
أظهرت تجربة استمرت أسبوعًا من دون كهرباء أو موقد أو ثلاجة أن الاستعداد للطوارئ يتطلب أكثر من تخزين المياه المعبأة والمعلبات؛ إذ تبرز أكياس القمامة السميكة ومستلزمات النظافة ضمن الاحتياجات الأساسية عند تعطل البنية التحتية.
وتأتي النتائج وسط تحذيرات تدعو الأسر إلى الاستعداد لما لا يقل عن 72 ساعة لمواجهة الكوارث أو أعطال البنية التحتية أو اضطراب سلاسل الإمداد. ووفق تقرير نشرته صحيفة «ذا إندبندنت» البريطانية، اعتمدت التجربة على العيش أسبوعًا باستخدام المؤن المخزنة فقط. وأشار التقرير الذي أُعد بعد التجربة إلى أن الاكتفاء بالمياه والمعلبات قد يسبب صعوبات جسدية وعملية، مع إغفال احتياجات أساسية أخرى.
النظافة والتواصل عند تعطل الخدمات
إذا انقطعت مياه الشبكة، فقد يتعذر استخدام المراحيض مع توقف السيفون، كما قد تتعطل خدمات جمع النفايات البلدية. لذلك تُعد أكياس القمامة السميكة من الاحتياجات الأساسية للحفاظ على نظافة المراحيض وعزل النفايات المنزلية من دون تسرب.
وتشمل الاحتياجات أيضًا الاحتفاظ بنقود من الفئات الصغيرة، إذ قد تتوقف أجهزة نقاط البيع وأجهزة الصراف الآلي عن العمل عند انقطاع الكهرباء والإنترنت. وعندما تتعطل شبكات الهاتف، يمكن متابعة الإعلانات الرسمية عبر راديو يعمل بالبطاريات أو بالتدوير اليدوي، مع توفير بطاريات احتياطية.
لا تصلح أنواع الخبز المعتادة للتخزين الطويل، لأنها قد تيبس أو تتعفن خلال أيام. ومن البدائل التي لا تحتاج إلى تسخين خبز اللافاش (التورتيلا)، والمقرمشات المالحة، والشوفان الذي يمكن تناوله بالماء البارد أو بالحليب طويل الأجل.
أطعمة لا تحتاج إلى تبريد أو تسخين
وتوفر زبدة الفول السوداني أو اللوز، إلى جانب الفواكه المجففة، خيارات لا تحتاج إلى حفظ في الثلاجة. ويشير التقرير إلى أن هذه الأطعمة يمكن أن تلبي احتياجات الجسم من السعرات الحرارية والألياف والبروتين خلال فترات تعذر الحصول على الطعام الطازج.
أما المعلبات، فقد يؤدي تناولها باردة ومن دون إضافات إلى فقدان الشهية سريعًا عندما يتعذر تسخين الطعام بسبب انقطاع الكهرباء. وللمساعدة على مواصلة تناول الطعام، يُنصح بتخزين مكونات لا تحتاج إلى تبريد، منها الصلصة الحارة وصلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون، إلى جانب توابل أساسية مثل مسحوق الثوم أو رقائق الفلفل الحار.
وتشمل القائمة فتاحة علب يدوية، إذ قد تنقطع حلقة الفتح في بعض العلب، فيما تُصنع علب أخرى من دونها. ولتوفير مخزون مياه الشرب عند انقطاع المياه، يُنصح بتخزين أطباق وأدوات مائدة للاستخدام مرة واحدة، ومناديل مبللة للنظافة، بدلًا من غسل الأطباق بالماء.
المصدر: Sözcü