عاجل | الأرونيا تتوسع زراعتها في تركيا.. مزارع يعدد استخداماتها ويحذر من اعتبارها دواءً

يتوسع إنتاج فاكهة الأرونيا في تركيا، بعدما بدأت زراعتها في سواحل بحر إيجه ووصلت إلى مناطق جديدة، من بينها ولاية إسكي شهير، حيث يزرعها المنتج إردم إرچام في حي كايي الريفي التابع لقضاء ميهاليتشّك. وتحظى الثمرة، المعروفة باسم «الفاكهة الخارقة»، باهتمام بسبب قيمتها المرتفعة من مضادات الأكسدة، فيما يشدد مزارعها على أنها قد تُستخدم غذاءً إضافيًا لمرضى السكري والسرطان، لا علاجًا دوائيًا.

وتعود أصول الأرونيا إلى أميركا الشمالية، وتُعرف بأنها غنية بمضادات الأكسدة. وقال إرچام إن هذه الفاكهة تُعد، بحسب معرفته، واحدة من أعلى الفواكه قيمةً من حيث مضادات الأكسدة في تركيا، مشيرًا إلى أن زراعتها تنتشر في مناطق مختلفة من البلاد.

من البحث إلى الزراعة

وأوضح المنتج أن تعرّفه إلى الأرونيا بدأ عن طريق أحد أصدقائه، الذي أنشأ مزرعة خاصة بها في منطقة أخرى من القضاء نفسه. وأُجريت أبحاث على الفاكهة عام 2012 في مركز أتاتورك الثقافي بولاية يالوفا، قبل أن تُزرع في البساتين عام 2017 بدعم من وزارة الزراعة والغابات التركية.

وتنتشر الأرونيا بصورة أكبر على سواحل بحر إيجه، لكنها تُزرع أيضًا في إسكي شهير. وتفضل النبتة التربة التي تتراوح درجة حموضتها بين 6 و6.5 على مقياس الأس الهيدروجيني، فيما يُباع محصولها بالجملة، وفق إرچام.

استخدامات متعددة وتحذير من اعتبارها علاجًا

ورغم الاهتمام بالأرونيا بسبب فوائدها الصحية المتداولة، شدد إرچام على أنها ليست دواءً، وقال إنها تُوصى غذاءً إضافيًا لمرضى السكري والسرطان، ولا ينبغي اعتبارها علاجًا طبيًا. وأضاف أن بعض الأشخاص الذين تذوقوا الثمرة قالوا، استنادًا إلى تجاربهم الشخصية، إنها تساعد على خفض مستوى السكر، من دون تقديم ذلك بوصفه بديلًا للعلاج.

وتنمو الثمار عادةً في عناقيد، ويمكن تناولها مباشرة، كما تُستخدم في إعداد المربى والعصائر والمساحيق والمركزات. ويمكن أيضًا تجفيفها وتحضيرها في صورة شاي.، أشار إرچام إلى أن طعمها يكون قابضًا ومرًّا نسبيًا في بداية الموسم، لذلك قد لا يناسب أذواق الجميع، لكنه يتحسن كثيرًا عند قطفها قرابة 20 أكتوبر.

وقال المزارع إنه يستخرج عصير الأرونيا في منزله لأطفاله ويشرب منه أيضًا، موضحًا أن كيلوغرامًا واحدًا من الثمار، بعد عصره، يمكن تحويله إلى عصير بإضافة الماء حتى نحو 8 لترات. كما نقل عن أبحاث اطلع عليها عبر الإنترنت أن الفاكهة قد تقوي جهاز المناعة لدى الأطفال، وهي إشارة لا تعني اعتمادها علاجًا طبيًا.

ودعا إرچام إلى تقديم دعم حكومي لزراعة الأرونيا، معتبرًا أن فوائدها المحتملة وتعدد طرق استخدامها يجعلانها محصولًا يستحق تشجيع المنتجين على زراعته.

المصدر: Türkiye Gazetesi