تتواصل في قضاء تشونغوش بولاية ديار بكر التركية عمليات حصاد فاكهة الأرونيا، التي يصل سعر كيلوغرامها إلى 400 ليرة، فيما يواجه منتجها سوات يلماز صعوبة في تسويق محصوله بسبب محدودية معرفة المستهلكين بها، رغم الطلب عليها من فئة تهتم بمحتواها المرتفع من مضادات الأكسدة. ومن المقرر أن يستمر موسم الحصاد حتى نهاية أكتوبر.
محصول محدود وسعر مرتفع
يملك يلماز، وهو معلّم، بستانًا مساحته 6 دونمات في تشونغوش، زرع فيه شجيرات الأرونيا قبل 6 سنوات. وبدأت بإنتاج الثمار بعد 3 سنوات من زراعتها، فيما يحصد حاليًا ما بين طن وطن ونصف الطن سنويًا.
ويتراوح سعر كيلوغرام الأرونيا بين 350 و400 ليرة. ويقول يلماز إن الفاكهة تواجه صعوبة في السوق لأنها لا تزال غير معروفة على نطاق واسع، رغم الطلب عليها من بعض المستهلكين بسبب فوائدها الصحية المتداولة ومحتواها من مضادات الأكسدة.
بدأ استخدام الأرونيا خلال السنوات الأخيرة في ممارسات الطب البديل المرتبطة بعلاج السرطان، إلى جانب الحديث عن فائدتها في مواجهة عدد من الأمراض. وقال يلماز إن تناولها ينبغي أن يكون بكمية يومية محددة، موضحًا أن فوائدها تبدأ بالظهور بعد استخدامها لفترة معينة.
الحصاد والتعبئة داخل المنزل
وتوضح شفيقة يلماز أن جمع ثمار الأرونيا عملية شاقة، إذ لا تنتهي مراحل العمل عند قطفها من البستان؛ فالأسرة تعيد فرز الثمار داخل المنزل ثم تعبئها قبل إرسالها إلى المستهلكين.
وقال حسن يلماز إنهم يحصدون الثمار وفق الطلبات التي يتلقونها، مشيرًا إلى أنه يستخدم الأرونيا بنفسه ويعدّها فاكهة مفيدة. وأضاف أن زراعتها وإنتاجها يتطلبان امتلاك المعرفة والمهارة اللازمتين.
وأكدت حليمة يلماز أن الانتظام في تناول الأرونيا يحقق فوائد كبيرة، لافتة إلى الجهد الذي تتطلبه زراعتها وتجهيزها. وقالت: «إنها مفيدة لعدد من الأمراض. بعد جمع الأرونيا من البستان، نفرزها ونعبئها في المنزل، ونحاول إيصال المنتج إلى المستهلك بأفضل صورة ممكنة».
ومن المتوقع أن يستمر موسم حصاد الأرونيا في تشونغوش حتى نهاية أكتوبر.
المصدر: Türkiye Gazetesi