تركيا.. قفزة هائلة في الأسعار! منتج زراعي يرتفع 6 أضعاف من الحقل إلى السوق

تركيا.. قفزة هائلة في الأسعار! منتج زراعي يرتفع 6 أضعاف من الحقل إلى السوق

كشف رئيس الاتحاد التركي لغرف الزراعة، شمس بايراكتار، عن تغيرات الأسعار في الأسواق خلال شهر يناير، حيث شهدت بعض المنتجات الزراعية ارتفاعات غير مسبوقة.

وبحسب ما ترجم موقع تركيا عاجل، نقلاً عن الإعلام التركي، فقد كانت الفاصولياء الجافة أكثر المنتجات ارتفاعًا بنسبة 14.9%، بينما تصدّر الباذنجان قائمة المنتجات التي انخفضت أسعارها بنسبة 26.8%.

كما أظهرت البيانات تفاوتًا كبيرًا بين أسعار المنتجات عند المنتجين وأسعارها في الأسواق، حيث ارتفع سعر أحد المنتجات بنسبة 597.4% من الحقل إلى رفوف المتاجر.

الفرق السعري بين المنتجين والأسواق يصل إلى 6 أضعاف

أوضح بايراكتار أن أكبر فجوة سعرية في يناير كانت في الليمون، حيث بلغ الفرق بين سعر المنتج والسعر في الأسواق 597.4%، تلاه البطاطس (379.9%)، اليوسفي (267.2%)، المشمش المجفف (215.4%)، الفاصولياء الجافة (193.6%)، والتين المجفف (186.8%).

وأكد أن الليمون بيع في الأسواق بسعر 7 أضعاف سعره لدى المنتجين، في حين بيعت البطاطس بـ 4.8 ضعف، واليوسفي بـ 3.7 ضعف، والمشمش المجفف بـ 3.2 ضعف، بينما وصلت الزيادة في سعر الفاصولياء الجافة والتين المجفف إلى 2.9 ضعف.

ووفقًا للبيانات، ارتفع سعر الليمون من 4 ليرات لدى المنتجين إلى 27.90 ليرة في الأسواق، بينما ارتفع سعر البطاطس من 3.80 ليرة إلى 18.24 ليرة، واليوسفي من 11.50 ليرة إلى 42.22 ليرة، والمشمش المجفف من 140 ليرة إلى 441.61 ليرة، والفاصولياء الجافة من 33.29 ليرة إلى 97.73 ليرة.

أكبر المنتجات ارتفاعًا وانخفاضًا في الأسواق

بحسب التقرير، شهدت الأسواق زيادة في أسعار 23 منتجًا من أصل 41، بينما تراجعت أسعار 18 منتجًا. وكانت الفاصولياء الجافة أكثر المنتجات ارتفاعًا بنسبة 14.9%، تلاها العدس الأحمر (12%)، الفلفل الحار (10.7%)، والمشمش المجفف (10.7%). على الجانب الآخر، كان الباذنجان المنتج الأكثر انخفاضًا بنسبة 26.8%، يليه القرنبيط (23%)، الخس (20.3%)، والجزر (17.1%).

التغيرات السعرية لدى المنتجين

أما على مستوى المزارعين، فقد ارتفعت أسعار 12 منتجًا، بينما تراجعت أسعار 14 منتجًا، وبقيت 7 منتجات دون تغيير. وكان القرنبيط الأكثر انخفاضًا بنسبة 46.8%، يليه الليمون (45.4%)، الباذنجان (29.5%)، واليوسفي (28.1%). أما أكبر زيادة فسُجّلت في البرتقال (25.8%)، الجزر (22.7%)، البقدونس (15.5%)، والفلفل الحار (13.2%).

وأشار التقرير إلى أن ارتفاع درجات الحرارة أدى إلى زيادة الإنتاج في بعض المحاصيل، مما تسبب في انخفاض الأسعار، حيث تزامن حصاد القرنبيط المبكر والمتأخر معًا، مما أدى إلى وفرة في المعروض.

كما أن زيادة محصول الباذنجان نتيجة الظروف الجوية الجيدة ساهمت في تراجع الأسعار. أما الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس والبصل الأخضر والكراث، فقد انخفضت أسعارها بسبب ضعف الطلب.

وفيما يتعلق بالليمون، فقد أدى ضعف عمليات الشراء إلى تراجع الأسعار، مما أضر بالمزارعين. كما انخفض سعر اليوسفي مع اقتراب نهاية الموسم، حيث لا يمكن تخزينه لفترات طويلة مثل غيره من الحمضيات. على الجانب الآخر، ارتفعت أسعار البرتقال والجزر بسبب زيادة الطلب عليهما.

ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج الزراعي

أظهرت البيانات أن أسعار بعض أنواع الأسمدة ارتفعت خلال يناير مقارنة بديسمبر، حيث سجل سماد اليوريا ونترات الأمونيوم زيادة بنسبة 10%، وكبريتات الأمونيوم بنسبة 6.3%، وسماد 20.20.0 المركب بنسبة 5.6%، وسماد DAP بنسبة 3.5%.

أما عند مقارنة الأسعار السنوية بين يناير 2024 ويناير 2023، فقد ارتفعت أسعار سماد اليوريا بنسبة 35.3%، وكبريتات الأمونيوم بنسبة 34.4%، وDAP بنسبة 32.9%، وسماد 20.20.0 المركب بنسبة 29.1%، ونترات الأمونيوم بنسبة 25.3%.

كما ارتفعت أسعار علف التسمين بنسبة 3.6%، وعلف الألبان بنسبة 3.4% مقارنة بالشهر السابق. وعلى أساس سنوي، ارتفع سعر علف الألبان بنسبة 24.6%، وعلف التسمين بنسبة 24.2%.

فيما شهدت أسعار الكهرباء زيادة بنسبة 30.4%، والمبيدات الزراعية بنسبة 30.2%، بينما ارتفع سعر الوقود بنسبة 13.3% خلال العام الماضي.

المصدر: تركيا عاجل