هل سترتفع أسعار اللحوم الحمراء في رمضان 2025؟ الجزارون يحذرون المواطنين

هل سترتفع أسعار اللحوم الحمراء في رمضان 2025؟ الجزارون يحذرون المواطنين

حذّر الجزارون المواطنين الراغبين في شراء اللحوم خلال شهر رمضان، خاصة اللحم المفروم، مشيرين إلى قرار عدم رفع الأسعار، ومؤكدين ضرورة عدم الانخداع بالأسعار المنخفضة.

استقرار أسعار اللحوم الحمراء في رمضان

مع بداية شهر رمضان، تزداد الحركة الشرائية لمختلف المنتجات الغذائية، إلا أن الجزارين شددوا على أهمية توخي الحذر عند شراء اللحوم الحمراء. وأكدوا أن أسعار اللحوم الحمراء لن تشهد أي زيادة خلال الشهر الفضيل، داعين المواطنين إلى عدم الاغترار بالعروض الرخيصة التي قد تكون على حساب الجودة.

الجزارون يؤكدون: لا زيادة في الأسعار

في هذا السياق، أوضح الجزار “إردي تشيليك”، الذي يعمل في مدينة أرضروم، أن غرفة الجزارين في المدينة قررت تثبيت أسعار اللحوم خلال شهر رمضان.

وقال تشيليك:
“نحن أيضاً نؤيد استقرار الأسعار، ونسعى إلى بيع اللحوم بأسعار مناسبة تخفف العبء على المواطنين. بل نأمل أن تنخفض الأسعار حتى يتمكن الجميع من تناول اللحوم خلال رمضان. لكن مع زيادة الطلب على اللحوم، نشهد عادةً ارتفاعاً مستمراً في الأسعار. ومع دخول رمضان، تزايد الإقبال بشكل ملحوظ، وسنواصل البيع وفق الأسعار التي حددتها غرفة الجزارين”.

“نفضل الذبح المحلي لضمان الجودة”

وأشار تشيليك إلى أن بعض المشكلات مع مربي الماشية تسببت في ارتفاع الأسعار، لكنه شدد على أن جميع عمليات الذبح تتم داخل المسالخ تحت إشراف الأطباء البيطريين، ويتم ختم اللحوم بعد فحصها والتأكد من جودتها، ثم تُترك لتستريح لمدة يوم قبل وصولها إلى محلات الجزارة.

وأضاف:
“نحن كجزارين لا نبيع اللحوم المستوردة، بل نفضل اللحوم المحلية لضمان الجودة. مؤسسة اللحوم والأسماك توفر اللحوم للجزارين، لكننا دائماً نختار الذبح المحلي لأنه أكثر أماناً وثقة”.

تحذير: لا تنخدعوا بالأسعار الرخيصة

وحذر الجزار “إردي تشيليك” المواطنين من شراء اللحوم الرخيصة، وخاصة اللحم المفروم الجاهز، قائلاً:
“ننصح بعدم شراء اللحم المفروم الجاهز، بل يجب على المستهلك رؤية اللحم قبل فرمه للتأكد من جودته. لدينا جميع التقارير الخاصة بالذبح، والفحوصات البيطرية، والرقابة من وزارة الزراعة والغذاء، وجميعها موثقة بشكل رسمي. تتم جميع عمليات الذبح وفق المعايير التركية وبطريقة حلال. لذلك، نوصي المواطنين بالتأكد من الأوراق الرسمية قبل الشراء، وعدم الانجراف وراء الأسعار المنخفضة التي قد تكون على حساب الجودة والصحة”.