فضيحة غذائية تهز تركيا.. سجق وشاورما من لحم الحمار والخيل!

قالت وسائل الإعلام التركية اليوم إن وزارة الزراعة والغابات صعّدت من حملتها ضد الغش في المواد الغذائية، بعد كشفها عن علامات تجارية قامت باستخدام لحوم غير صالحة ومخالفة للمواصفات، من بينها لحم الحمار والخيل، في منتجات تُباع للمواطنين على أنها لحوم بقريّة.

وبحسب ما ترجم موقع تركيا عاجل، تواصل الوزارة تنفيذ حملات تفتيش مكثفة في مختلف الولايات التركية، حيث يتم الإعلان بشكل دوري عن الشركات والمنتجات التي تشكل خطراً على صحة المستهلك. ويتم نشر هذه البيانات عبر موقع “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” ضمن قائمتين رئيسيتين: الأولى تخص الأغذية التي تهدد الصحة العامة، والثانية تتعلق بالأغذية التي ثبت فيها التقليد أو الغش.

وأوضحت الوزارة أن قائمة الغش الغذائي المحدثة شملت منتجات واسعة الاستهلاك مثل السجق، الدونر، التوابل، زيت الزيتون، اللحماجون، البيده، الكفتة، كباب أضنة، الهامبرغر، العسل، الأجبان واللبن. وأثار التقرير استياءً واسعاً بعد الكشف عن ضبط لحم من فصيلة ذوات الحافر الواحد في دونر وسجق يُباعان على أنهما من لحم البقر، تعود لعلامتين تجاريتين مقرهما في أنقرة وسكاريا، ما أعاد إلى الواجهة المخاوف المتعلقة بسلامة الغذاء في الأسواق.