بعد انخفاض سعر البيض.. تراجع في أسعار الدجاج أيضاً! انخفاض الأسعار يُدخل السرور على قلوب المواطنين

بعد انخفاض سعر البيض.. تراجع في أسعار الدجاج أيضاً! انخفاض الأسعار يُدخل السرور على قلوب المواطنين
قالت وسائل الإعلام التركية اليوم، إن الأسواق التركية تشهد تراجعاً واضحاً في أسعار لحوم الدجاج بعد فترة قصيرة من انخفاض أسعار البيض، وهو ما أدخل السرور على قلوب المستهلكين في ظل الارتفاعات السابقة التي أثقلت كاهل الأسر.

وبحسب ما ترجم موقع تركيا عاجل، نقلاً عن الإعلام التركي، فإن أسعار الدجاج الكامل التي كانت قد بلغت قبل أشهر نحو 140 ليرة تركية، انخفضت مؤخراً لتصل إلى 80 ليرة فقط، ما يُعتبر تراجعاً كبيراً خلال فترة زمنية قصيرة. ويُعزى هذا الهبوط المفاجئ إلى ارتفاع استهلاك اللحوم الحمراء مع اقتراب عيد الأضحى، ما أدى إلى تراجع الطلب على لحم الدجاج وانعكاس ذلك فوراً على الأسعار.

بعد البيض.. لحم الدجاج يشهد موجة انخفاض جديدة
وكانت الأسواق قد شهدت في وقت سابق انخفاضاً حاداً في أسعار البيض، إذ انخفض سعر الكرتونة (30 بيضة) من أكثر من 200 ليرة خلال شهر رمضان إلى نحو 100 ليرة مع نهاية مايو، مما منح المستهلكين فرصة لالتقاط أنفاسهم وسط موجة الغلاء.

أما اليوم، فإن نفس الانفراج يطال لحم الدجاج، حيث تراجع سعر الدجاج الكامل في الأسواق والملاحم من 130-140 ليرة إلى ما بين 90 و100 ليرة. ولم يقتصر التراجع على الدجاج الكامل فحسب، بل شمل أيضاً الأجزاء الأخرى مثل الصدر، الأجنحة (الكانات)، والسيقان (الباجيت).

الجزارون: وفرة اللحوم الحمراء خفّضت الطلب على الدجاج
ويشير عدد من الجزارين إلى أن زيادة عرض اللحم الأحمر قبيل عيد الأضحى ساهمت بشكل مباشر في تراجع الإقبال على الدجاج، وبالتالي هبوط الأسعار. وفي هذا السياق، قال الجزار أردا تشاطالباشي من منطقة سيليفري – إسطنبول:
“لاحظنا تراجعاً واضحاً في الطلب على الدجاج مقارنة بالأسابيع الماضية، ما دفع الأسعار للانخفاض. الشركات تحاول تصريف مخزونها، لا سيما المنتجات التي تقترب من نهاية صلاحيتها. خلال هذه الفترة، الناس يُقبلون على اللحوم الحمراء، والكثيرون خزّنوا كميات كبيرة في ثلاجاتهم بفضل الأضاحي. هذا الوضع قلل من الطلب على الدجاج مؤقتاً، لكن بمجرد نفاد اللحوم من المنازل، سيعود الطلب على الدجاج وسنشهد ارتفاعاً جديداً في الأسعار”.

أسعار الخضروات تنخفض.. ولكن الفواكه تُرهق الجيوب
ولم تقتصر التغيّرات على سوق اللحوم، إذ شهدت أسعار الخضروات الصيفية انخفاضاً ملموساً بفضل وفرة المنتجات القادمة من الحقول إلى الأسواق، ما أسهم في تراجع أسعار الطماطم، الخيار، الفلفل، الباذنجان، والكوسا في الأسواق والمتاجر.

لكن الوضع كان مغايراً في سوق الفواكه، حيث أدت موجات الصقيع إلى خسائر في المحاصيل، مما تسبب في ارتفاع أسعار الفواكه الموسمية مثل الفراولة، الكرز، والمشمش، لتتحول إلى منتجات ترهق ميزانية الأسر. وبلغ سعر كيلو الكرز في بعض المناطق 400 ليرة تركية، ما أثار استياءً واسعاً بين المستهلكين.

المصدر: تركيا عاجل