عاجل | حصاد رمان «ديفه ديشي» ينطلق في بيلاجيك.. إينهيسار تنتج معظم محصول الولاية

بدأ في قضاء إينهيسار بولاية بيلاجيك التركية حصاد رمان «ديفه ديشي»، المعروف بكبر حباته ورقة قشرته ووفرة عصيره وحلاوته. وتُجمع الثمار من أكتوبر إلى ديسمبر، ثم تُباع لتجار قادمين من إسطنبول وأنقرة وبورصة وصقاريا وكوتاهيا، فيما تُحوّل كميات منها إلى مربى ودبس وصلصة حامضة وصابون وكولونيا.

زراعة تمتد على 3 آلاف دونم

يُزرع هذا الصنف في إينهيسار على مساحة تقارب 3 آلاف دونم. وتبدأ الاستعدادات للموسم سنوياً في أبريل، بتقليم الأشجار، ثم تُروى المحاصيل وتُعزق طوال الصيف، ويُدعّم نموها بالسماد العضوي.

وتشير بيانات الإنتاج إلى أن ولاية بيلاجيك أنتجت 4 آلاف و730 طناً من الرمان على مساحة إجمالية تبلغ ألفين و867 دونماً. ويأتي النصيب الأكبر من قضاء إينهيسار، الذي ينتج 4 آلاف و514 طناً على مساحة ألفين و748 دونماً.

وتنتج «تعاونية نارينهيسار لمبادرات النساء للإنتاج والتشغيل» من المحصول دبس الرمان والمربى والصلصة الحامضة والصابون والكولونيا.

قالت رئيسة بلدية إينهيسار، نيهال أرسلان، إن التوقعات تشير إلى بلوغ إنتاج صنف «ديفه ديشي» هذا العام 10 آلاف طن، مؤكدة أن هذا المنتج يمثل مصدر رزق للمنطقة. وأضافت أن الصنف خاص بإينهيسار، وأن خصائصه ترتبط بتربتها، واصفة الثمار بأنها من الدرجة الأولى، كبيرة الحبات، كثيرة العصير وحلوة جداً.

وأوضحت أرسلان أن القشرة الرقيقة تجعل الرمان أقل قدرة على التحمل، قبل أن تقول إن رمان إينهيسار هو الأفضل، بحسب وصفها.

إينهيسار تتصدر إنتاج الولاية

وقال والي بيلاجيك، فائق أوكتاي سوزر، إن الأراضي الخصبة وتنوع الإنتاج الزراعي يمنحان الولاية إمكانات مهمة، معتبراً أن إينهيسار يمثل أحد أبرز الأمثلة على ذلك. وأشار إلى أن القضاء ينتج 4 آلاف و514 طناً من إجمالي إنتاج الولاية البالغ 4 آلاف و730 طناً.

وشدد سوزر على أن هذه الأرقام توضح أن قلب إنتاج الرمان في بيلاجيك يقع في إينهيسار، مشيراً إلى أن هذا النجاح لا يعود إلى خصوبة التربة وحدها، بل أيضاً إلى جهود المزارعين وصبرهم وتفانيهم في العمل.

المصدر: Türkiye Gazetesi