شهدت أسعار المنتجات الزراعية في شهر يناير زيادات لافتة، حيث احتلت الفاصوليا الجافة الصدارة كأكثر المنتجات ارتفاعًا في الأسعار، مع وصول فرق الأسعار بين الأسعار في الحقل و أسعار السوق إلى معدل 600%.
التغيرات في أسعار السوق وأسعار المزارعين
وبحسب ما ترجم موقع تركيا عاجل، قام شمسِي بايرَكتار، رئيس اتحاد غرف الزراعة في تركيا (TZOB)، بتقييم التغيرات الحاصلة في أسعار المزارعين و أسواق التجزئة خلال الشهر الماضي. حيث أوضح أنه خلال الشهر، شهد 23 منتجًا من بين 41 منتجًا تم بيعها في الأسواق زيادة في الأسعار، بينما سجل 18 منتجًا انخفاضًا ملحوظًا.
الفاصوليا الجافة في الصدارة
احتلت الفاصوليا الجافة المرتبة الأولى كأكثر المنتجات زيادة في الأسعار خلال شهر يناير بنسبة 14.9%، تلتها العدس الأحمر بزيادة 12%، ثم الفلفل الحار بزيادة 10.7%، وأخيرًا المشمش المجفف.
الفرق الكبير بين أسعار المزارعين والسوق
أشار بايرَكتار إلى أن أكبر فرق في الأسعار بين أسعار المزارعين و أسعار السوق لوحظ في الليمون، حيث سجل 597.4%. تلاه البطاطس بزيادة 379.9%، و اليوسفي بنسبة 267.2%، و المشمش المجفف بنسبة 215.4%، و الفاصوليا الجافة بنسبة 193.6%، و التمور المجففة بنسبة 186.8%.
وتم تسليط الضوء على أن سعر الليمون في الحقل كان 4 ليرات، بينما وصل إلى 27.90 ليرة في السوق، في حين كانت البطاطس تباع بـ3.80 ليرة فارتفع سعرها في السوق إلى 18.24 ليرة. كما ارتفع اليوسفي من 11.50 ليرة إلى 42.22 ليرة.
البرتقال يشكل عبئًا على المزارعين
فيما يتعلق بأسعار المزارعين، سجل البرتقال أكبر زيادة بنسبة 25.8%، يليه الجزر بزيادة 22.7%، ثم البقدونس بزيادة 15.5%، و الفلفل الحار بزيادة 13.2%. من جهة أخرى، سجل القرنبيط أكبر انخفاض بنسبة 46.8% في الأسعار، تلاه الليمون بنسبة 45.4%، و الباذنجان بنسبة 29.5%، و اليوسفي بنسبة 28.1%.
وأرجع بايرَكتار الانخفاض الكبير في أسعار القرنبيط إلى زيادة الإنتاج نتيجة للظروف الجوية الحارة، بينما تسبب زيادة الإنتاج في الباذنجان والخضروات الورقية في انخفاض الأسعار بسبب تراجع الطلب من المستهلكين. كما لعب الركود في سوق الليمون و انتهاء موسم اليوسفي دورًا كبيرًا في انخفاض الأسعار.
استمرار الزيادة في تكاليف الإنتاج
أكد بايرَكتار أن تكاليف الإنتاج في القطاع الزراعي لا تزال في زيادة مستمرة. حيث أعلن عن زيادة في أسعار الأسمدة خلال يناير، مثل زيادة بنسبة 10% في أسمدة اليوريا، و 10% في أسمدة نترات الأمونيوم، و 6.3% في أسمدة كبريتات الأمونيوم، و 5.6% في أسمدة الكومبوست 20.20.0.
وعلى أساس سنوي، شهدت أسمدة اليوريا زيادة بنسبة 35.3%، و أسمدة كبريتات الأمونيوم بنسبة 34.4%، و أسمدة DAP بنسبة 32.9%. كما شهدت أعلاف الدواجن و أعلاف الألبان زيادة تجاوزت 24% في الأسعار على أساس سنوي.
وأشار بايرَكتار إلى أن أسعار الكهرباء ارتفعت بنسبة 30.4%، و أسعار المبيدات الزراعية بنسبة 30.2%، و أسعار الديزل بنسبة 13.3%، مشيرًا إلى أن المزارعين يواصلون العمل بجد رغم ارتفاع التكاليف للحفاظ على الإنتاج.
المصدر: تركيا عاجل