مع اقتراب العام الدراسي الجديد وطول ساعات تواجد الأطفال في المدرسة، تقدم أخصائية التغذية التركية هوميرا موتلو مجموعة نصائح عملية لأولياء الأمور لضمان تغذية سليمة ومتوازنة لأبنائهم. وأكدت موتلو أن التغذية الجيدة لا تقتصر على دعم النمو والتطور فحسب، بل تمتد لتشمل الحفاظ على طاقة الطفل خلال اليوم، وتعزيز قدرته على التركيز في الدروس، وتقوية جهاز المناعة لديه.
تجنب الأخطاء الشائعة في تغذية الأطفال
حذرت الخبيرة من أن بدء اليوم بتناول وجبة إفطار ثقيلة أو الاعتماد على الوجبات الخفيفة السكرية فقط قد يؤدي إلى شعور الطفل بالخمول والجوع السريع وتشتت الانتباه. ولتجنب ذلك، قدمت موتلو ثماني توصيات رئيسية يمكن للأسر تطبيقها بسهولة.
أوصت موتلو الآباء بتقديم وجبات إفطار صغيرة ومتنوعة للأطفال الذين لا يرغبون في تناول وجبة كبيرة، مثل ساندويتش الجبن المحمص، أو البيض المسلوق مع الخبز، أو الشوفان بالزبادي، أو الحليب بالموز. وأشارت إلى أهمية البروتين في إطالة شعور الطفل بالشبع، موصية بتضمين الجبن والبيض والزبادي والعيران والكفير وزبدة الفول السوداني غير المحلاة أو كفتة الحمص المنزلية في النظام الغذائي.
وفيما يتعلق بالوجبات الخفيفة، شددت على سهولة نقل الفواكه والخضروات مثل التفاح واليوسفي والموز والعنب والخيار والجزر والطماطم الكرزية والفلفل الملون في حقيبة المدرسة.
اختيارات صحية وبدائل منزلية
نصحت موتلو الآباء بعدم إجبار الأطفال على تناول الخضروات التي لا يحبونها، والبدء بالخيارات التي يفضلونها. ودعت إلى استبدال العصائر الجاهزة والمشروبات الغازية والحليب المنكه ومشروبات الطاقة بالماء أو العيران أو الكفير أو الكومبوت المنزلي غير المحلى، مؤكدة أن وجود قارورة ماء صغيرة في الحقيبة يشجع الطفل على شرب الماء طوال اليوم.
وحول الوجبات الخفيفة الجاهزة، قالت إنها قد تبدو عملية إلا أن معظمها يحتوي على سكريات مضافة وقيمة غذائية منخفضة. واقترحت تحضير بدائل صحية في المنزل عدة مرات في الأسبوع، مثل الكعك غير المحلى أو الكعك بالجبن أو بسكويت الشوفان أو الساندويتشات الصغيرة.
واختتمت التوصيات بالدعوة إلى اتباع نظام غذائي متوازن يشمل يومياً عنصراً من كل مجموعة غذائية؛ البروتين مثل الجبن أو البيض أو الزبادي أو العيران، ومصدر للطاقة والألياف مثل خبز الحبوب الكاملة أو الشوفان أو البسكويت المملح، وعنصراً ملوناً من الفواكه أو الخضروات. وأوضحت مثالاً عملياً على ذلك: ساندويتش جبن بالقمح الكامل مع العيران واليوسفي.
اختتمت موتلو حديثها بضرورة احترام إشارات الجوع والشبع لدى الأطفال، مؤكدة أن إجبارهم على “إنهاء الطبق” قد يكون له أثر سلبي.
كما طمأنت الأمهات اللواتي يشعرن بالضغط لتحضير وجبات مثالية يومياً، مؤكدة أن تكرار بضعة خيارات صحية محببة للطفل كافٍ لضمان تغذية جيدة، ومشيرة إلى أن التغذية المنتظمة وشرب الماء الكافي يساهمان بشكل كبير في تمتع الطفل بيوم دراسي نشيط ومتوازن.
المصدر: yenisafak