بدأ موسم حصاد الفول السوداني في ولاية عثمانية التركية، مع توقعات بإنتاج نحو 50 ألف طن هذا العام، بما قد يدرّ على اقتصاد الولاية بين 4.5 و5 مليارات ليرة تركية.
وأقيم برنامج الحصاد في أرض تبلغ مساحتها 200 دونم ويملكها المزارع صالح كيليتش، في قرية كرمتلي التابعة لمركز عثمانية. وتولى والي عثمانية محمد فاتح سردنغتشتي قيادة جرار زراعي والمشاركة في حصاد الفول السوداني، قبل أن يلتقي المزارعين ويتمنى لهم موسمًا وفيرًا.
50 ألف طن من محصول مزروع على 125 ألف دونم
تُعد عثمانية من أبرز مراكز إنتاج الفول السوداني في تركيا، إذ تُزرع هذه المحاصيل على مساحة تتراوح بين 120 و125 ألف دونم في أنحاء الولاية. ومن المتوقع أن يبلغ إنتاج الموسم الحالي نحو 50 ألف طن، بما يوفر عائدًا اقتصاديًا يتراوح بين 4.5 و5 مليارات ليرة، فضلًا عن الأثر المضاعف والقيمة المضافة المرتبطة بالمحصول.
وقال الوالي محمد فاتح سردنغتشتي إن الفول السوداني يحتل مكانة مهمة في اقتصاد عثمانية، موضحًا أن زراعته امتدت هذا العام إلى 125 ألف دونم، وأن إنتاج 50 ألف طن يعني عائدًا اقتصاديًا يقارب 4.5 إلى 5 مليارات ليرة. وأضاف أن هذا التقدير يتعلق بالمنتج الأول، في حين توجد للمحصول تأثيرات اقتصادية إضافية وقيمة مضافة.
منتج منخفض السعرات وقشور لرمل القطط
تعمل مديرية الزراعة في عثمانية ومعهد البذور الزيتية على توسيع مجالات الاستفادة من الفول السوداني، الذي يتميز بارتفاع محتواه من البروتين والسعرات الحرارية.
وأشار سردنغتشتي إلى العمل على تطوير منتج يحمل اسم «فيت فستق»، يتميز بانخفاض السعرات الحرارية وارتفاع محتوى البروتين. وقال إن طرحه في الأسواق سيوفر منتجًا يمنح المستهلكين كميات مرتفعة من البروتين مع سعرات حرارية منخفضة، معربًا عن أمله في إتاحته تجاريًا قريبًا.
ولا تقتصر خطط الاستفادة على الحبة نفسها؛ إذ تُدرس قشور الفول السوداني لاستخدامها في إنتاج رمل مخصص لفضلات القطط. وقال الوالي إن القشور قد تلبي هذا الاستخدام، موضحًا أن الجهود تستهدف إنتاج قيمة مضافة من جميع أجزاء المحصول، من القشرة إلى المنتج النهائي.
تراجع الأسعار خلال موسم الحصاد
وقال المزارع صالح كيليتش إن الحصاد يجري في أرض تبلغ مساحتها نحو 200 دونم، متوقعًا إنتاجًا يتراوح بين 450 و500 كيلوغرام لكل دونم. وأوضح أن الزراعة تمت خلال أبريل/نيسان، فيما يُحصد المحصول خلال سبتمبر/أيلول، لافتًا إلى أن الإنتاج الحالي هو المحصول الأول من الفول السوداني.
وأضاف كيليتش أن سعر المنتج في السوق تراجع خلال موسم الحصاد؛ فبعد أن كان الفول السوداني يُباع قبل نحو شهر بأسعار تراوحت بين 80 و90 و100 ليرة للكيلوغرام، انخفض حاليًا إلى نحو 55 أو 60 ليرة. وأعرب عن أمله في عودة السعر إلى نطاق يتراوح بين 80 و90 ليرة.
وشارك في برنامج الحصاد، إلى جانب والي عثمانية، عدد من مسؤولي الولاية وممثلي المؤسسات المحلية والمنتجين.
المصدر: Türkiye Gazetesi