عاجل | مشروع تركي في قونية يستهدف تحويل دبس السكر إلى 15 ألف طن من حمض الستريك سنويًا

تستعد شركة «ترك شكر» لإنشاء مصنع في قونية لإنتاج نحو 15 ألف طن من حمض الستريك سنويًا من دبس السكر، مع حصول المشروع على حافز استثماري بقيمة 400 مليون ليرة تركية، فيما تخطط الشركة لاستثمارات بقيمة 5.5 مليار ليرة خلال عام 2027.

وقال المدير العام للشركة، محي الدين شاهين، خلال عرض قدمه أمام لجنة المؤسسات الاقتصادية العامة في البرلمان التركي، إن «ترك شكر» حصلت على إذن استثماري جديد بقيمة 5.5 مليار ليرة لعام 2027. وتهدف الاستثمارات إلى زيادة إنتاج السلع ذات القيمة المضافة والاستفادة صناعيًا من المنتجات الثانوية لصناعة السكر.

مصنع لإنتاج حمض الستريك من دبس السكر

وأوضح شاهين أن التحضيرات الخاصة بطرح مناقصة إنشاء مصنع حمض الستريك في منطقة إلغين التابعة لقونية لا تزال مستمرة، مشيرًا إلى حصول المشروع على حافز بقيمة 400 مليون ليرة ضمن برنامج «التحول الصناعي الموجّه للتكنولوجيا».

سيعتمد المصنع على دبس السكر، وهو أحد المنتجات الثانوية لصناعة السكر، لإنتاج نحو 15 ألف طن من حمض الستريك سنويًا.

تطوير بذور محلية ومتابعة رقمية للزراعة

وتعمل الشركة كذلك على تقليص الاعتماد على الخارج في بذور بنجر السكر من خلال نشر أصناف محلية وتطوير أصناف جديدة مقاومة للأمراض. ولهذا الغرض، ستُنشئ في أنقرة بيتًا زجاجيًا حديثًا تبلغ مساحته 4 آلاف متر مربع، ويعمل طوال العام ضمن نظام تحكم كامل.

كما تعمل «ترك شكر» على توسيع أنظمة التتبع الرقمية في زراعة البنجر. وقال شاهين إن جميع مناطق الزراعة جرى رسم خرائط لها عبر الأقمار الصناعية خلال عام 2025، ما أسهم في خفض نسبة الزراعة غير المسجلة من 7.5% إلى 2% خلال السنوات الثلاث الأخيرة.

وتستهدف الشركة، خصوصًا في منطقة كارابينار التابعة لقونية، إنهاء زراعة البنجر خارج نظام التناوب الزراعي.

المصدر: Türkiye Gazetesi